Vent'anni accanto
a chi fa impresa
nella ristorazione.
Siamo uno studio di consulenza e formazione nato a Forlì nel 2001. Da allora abbiamo affiancato oltre 500 imprese in tutta Italia. La nostra storia è fatta di numeri, ma soprattutto di persone.
2001
L'anno in cui tutto è iniziato
Forlì
la base. L'Italia il campo
Numeri
Numeri reali, raccolti nel tempo.
Progetti consulenziali completati
Ore di formazione erogata
Clienti seguiti negli ultimi 5 anni
Clienti che continuano con noi dopo il primo progetto
Accademie partner per docenza
Gradimento medio dei nostri corsi
Come lavoriamo
Quattro regole non negoziabili.
01
Concretezza
Niente teoria che resta sulla carta. Ogni nostro intervento si misura nei numeri del cliente.
02
Rispetto
Per il tempo, l'investimento e la fatica di chi ci chiede aiuto. Rispondiamo, sempre.
03
Trasparenza
Diciamo cosa funziona e cosa no. Anche quando significa non vendere il progetto.
04
Continuità
Non scappiamo dopo il go-live. Restiamo finché il sistema cammina sulle proprie gambe.
Quelli che fanno la differenza.
Ogni progetto è seguito da una squadra dedicata: un senior, un project manager, e gli specialisti che servono.

Giacomo Pini
CEO e Founder di GpStudios
Fondatore e guida strategica di Gpstudios, affianca imprese e professionisti del food & hospitality nella crescita e nel riposizionamento del business. Coniuga visione manageriale e conoscenza profonda del settore e dei trend futuri per trasformare le idee in modelli vincenti. Visionario e curioso, è sempre un passo avanti a tutti.

Francesca Cognigni
Operation Manager
Coordina l'organizzazione e i progetti di Gpstudios. È il punto di riferimento operativo che tiene insieme team, tempistiche e obiettivi dei clienti. Il suo punto forte: il controllo di gestione e i numeri.

Matteo Bongiorno
Food & Beverage Manager
Specialista nella gestione del mondo food & beverage, supporta i locali nell'ottimizzazione di menu, food cost e standard di servizio. Unisce competenza tecnica, professionalità e sensibilità operativa, per migliorare qualità e marginalità delle attività. La gentilezza e il sorriso lo caratterizzano sempre.
Hanno parlato di noi.
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