L’effetto esca al ristorante: come il prezzo influenza l’acquisto

Siete al ristorante,  e di fronte alla lista dei dolci, siete indecisi se togliervi lo sfizio di una bella fetta di torta al cioccolato, od optare invece per un sorbetto al limone, meno gustoso, ma di certo meno calorico (ed anche meno caro). Nel menù