Budget per il ristorante: sai come farlo?
Nella gestione di un’attività imprenditoriale fare stime di spesa, previsioni di ricavo e budget è fondamentale per mantenere il controllo sull’andamento economico e finanziario del
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Calcolare la redditività di un hotel: i KPI da tenere sotto controllo
Il settore dell’hotellerie è senza ombra di dubbio quello che sta subendo maggiormente la crisi post emergenza sanitaria da Coronavirus. Lo confermano gli andamenti: meno liquidità per le strutture ricettive, fatturati dimezzati rispetto al 2019 e una
Coronavirus: andiamo oltre il danno e ripartiamo insieme
Certamente il danno di immagine provocato dal coronavirus, che si è già trasformato in danno economico, è di dimensioni importanti per tutta la filiera turistica. Lo ha affermato anche il Direttore Generale di Federalberghi Nazionale, Dott. Alessandro