Da Generazione Y a Generazione Z, giovani consumatori crescono. Al pari passo con il procedere degli anni, avanza l’età delle generazioni diventate i target principali dei locali di ristorazione. Quelli che fino a ieri erano considerati “i più
Clienti e locali a un passo dal futuro: tecnologie e offerte per un pubblico sempre più consapevole, con un occhio alla sostenibilità. In un mondo che non smette mai di evolversi e di sorprendere, l’unica costante, quasi per assurdo, rimane
Svizzeri precisi, italiani infedeli, francesi frivoli, e via elencando. I cliché che attanagliano le diverse popolazioni del globo sono numerosi. Qualcuno li chiama pregiudizi; altri, più appropriatamente in questo caso, preferiscono denominarli stereotipi.