Il comparto del food & beverage è in forte crescita e in continua evoluzione. Un mondo di nuovi format in cui innovazione e tecnologia trovano sempre più spazio, a supporto della gestione operativa e della creazione delle relazioni umane tra locale e
C’è profumo di novità nell’aria. Per la precisione, di quelle che porterà la terza edizione di Riempi il Tuo Locale Tour, con l’arrivo dell’autunno 2020. Dopo il successo delle prime 2 edizioni, che hanno toccato 8 città in tutta
Aprirà l’8 aprile 2020, all’interno della Stazione Centrale di Milano, il nuovo mercato degli artigiani del cibo. Un progetto di riqualificazione della zona di Milano Centrale Bando ai panini al volo e alle bottigliette d’acqua del distributore
Sempre meno ospiti e sempre più padroni di casa. Oggi, chi visita un territorio, chi soggiorna in un hotel o siede al tavolo di un ristorante non ama sentirsi estraneo al contesto, ma pretende di sentirsene immediatamente parte integrante e integrata. Da qui
Per molti mesi è stato il cake design a tenere banco. Una moda, quella per la decorazione delle torte, che ha visto l’esplodere di negozi dedicati, libri, festival in tema e una miriade di corsi per appassionati e ha fatto felici i bilanci delle
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