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L’incombere del Natale, festività della famiglia per eccellenza, piacevolmente impone di inaugurare questo spazio di confronto parlando dei giovanissimi clienti d’hotel in viaggio con i genitori. Nello specifico, delle nuove modalità di accoglienza ad essi riservate. Non più mere aree di soggiorno dotate dei servizi indispensabili alla serena sopravvivenza del nucleo famigliare (menù speciali, animazione, […]

Gestito da 90 anni dalla stessa famiglia, questo hotel ma soprattutto il suo modello di business sorprende e racconta di come strategia e cuore possano portare ad un risultato di altissimo livello. Il Meister Irma Hotel di Merano ha fatto una scelta molto importante a livello di vendite: la disintermediazione è fatta in casa, la […]

Le feste sono alle porte, quali soluzioni possiamo studiare vendere più camere in hotel a Natale e per arricchire la Unique Selling Proposition della nostra struttura? Ogni volta che mi trovo davanti gli uditori nelle mie lezioni di marketing turistico, inizio sempre scrivendo sulla lavagna queste tre lettere: USP che sta per “Unique Selling Proposition”. Cosa […]

Abbiamo chiesto al Dott. Oates cosa ne pensa del futuro degli hotel e di come possono raggiungere il successo definendo la propria identità. Editore di Travel and Leisure.com, editore di 200rooms il blog americano che si occupa di viaggi e hotel, scrittore affermato, direttore di Oates.co azienda Usa che si occupa di industria turistica. E’ […]

Immagina, puoi… recita così una famosa pubblicità, nella realtà qualcuno ha immaginato e creato Noisli.com il sito che associa i benefici dei rumori naturali e quelli della cromoterapia per rilassarsi anche davanti al pc. Un’atmosfera per ogni esigenza, accedendovi è possibile scegliere tra una vasta gamma di suoni rilassanti da usare come sottofondo: dal rumore […]

L’economista e saggista Drucker affermava che “fallire nell’erogazione del servizio è fallire nel servizio stesso”, sottolineando la grande importanza che riveste in ogni attività il service management. Anche in hotel appare vitale la corretta gestione dei reclami dei clienti ma spesso, non ci rendiamo conto di che cosa non funziona poiché non ci immedesimiamo abbastanza […]

Quando si parla di marketing, normalmente si affronta il tema della strategia, con meno frequenza si compara questo aspetto con tutta l’area del costumer service che di fatto è la prova del nove: una buona strategia e un buon marketing trovano conferma se il cliente è felice dell’esperienza, del servizio che ha comprato e le […]

Spesso ci si chiede: come mai questo locale funziona e quest’altro no? Sono nella stessa zona, c’è passaggio, il gestore è conosciuto. The End, finito, tutte queste domande fanno parte della preistoria. Il mix degli elementi che determina il successo di un locale ma soprattutto di un format della ristorazione, è dato da una serie […]

Man mano che il  Web 2.0 si integra sempre più nella società, i viaggiatori si rivolgono ai social media per pianificare il loro prossimo viaggio. Instagram, l’ultimo grande nato tra i social media, è perfetto per il settore turistico, in quanto consente agli utenti di postare le foto dei viaggi, “taggando” amici, creando hashtag, registrandosi […]

Sulla Brand Identity si è chiacchierato molto negli ultimi tempi, ma come può un hotel nella pratica creare una propria identità e distinguersi dagli altri? Per la maggior parte dei viaggiatori prenotare una camera d’albergo è semplice, apparentemente sembra che i clienti vogliano una camera standard ad un prezzo ragionevole, pulita e confortevole, secondo voi […]

Tutti abbiamo visto la campagna in favore della SLA “ALS Ice Bucket Challenge”, iniziata con la secchiata di acqua ghiacciata da parte dei personaggi famosi e poi passata alle masse come fenomeno virale (#alsicebucketchallenge). Al di là della buona causa per cui la campagna è cominciata, è davvero interessante come il fenomeno sia diventato virale […]

In un mondo in cui 250 milioni di persone accedono a Facebook ogni giorno e Twitter raggiunge 500 milioni di tweet al giorno, è facile capire perché la presenza sui social media sia fondamentale. Kelli Matthews, docente di Relazioni Pubbliche presso l’Università dell’Oregon, lo ha capito e ha usato i social media per sviluppare con […]

E’ da un po’ che penso a tutta la struttura pubblicitaria che San Carlo ha messo in piedi attraverso l’ingaggio di Carlo Cracco come testimonial guest star dei propri prodotti. Il Pay off è “la cucina è audacia”, be’ caro Carlo, l’audacia in cucina è tutt’altra cosa, penso a chef rivoluzionari come Ferran Adrià o […]

Qualcuno ci ha detto che il futuro sarebbe stato tra le stelle, se osserviamo a distanza di qualche anno questa frase potremmo dire “ Mai affermazione fu così profetica”. Diciamo che le nostre stelle sono l’universo del web e che più che futuro ora possiamo parlare di presente, un presente fatto di applicazioni, di strumenti, […]

Oggi vi raccontiamo di come un’azienda del settore F&B è riuscita a promuoversi sui social media con successo per il rilancio dell’immagine del Brand e di un prodotto sul mercato dopo il fallimento e l’acquisizione da parte di altre holding. Anche se le leggendarie merendine “Twinkie” e “Doorbell” non sono vendute in Italia, il rebranding […]