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Come ripensare la ristorazione in hotel


Come ripensare la ristorazione in hotelCome ripensare la ristorazione in hotel

eBook

Strutturare l’offerta ristorativa per stare al passo con il mercato
Di fronte al complesso mercato attuale, che sta cambiando rapidamente in funzione di un nuovo tipo di consumatore più aperto a formule dinamiche e tailor-made, molti albergatori si chiedono: la vacanza all-inclusive e la pensione completa convengono ancora oppure sono formule passate? Questo E-book di GpStudios, in collaborazione con Federalberghi nazionale, nasce proprio con l’obiettivo di dare una risposta concreta agli imprenditori del turismo. Cosa contiene:
  • Quanto costa la pensione completa all’hotel?
  • I trend alberghieri sull’offerta ristorativa
  • Soluzioni ibride per soddisfare le nuove esigenze
  • I 5 fattori da valutare per strutturare la propria proposta
  • La comunicazione del comparto Food nell’era social
  • Hidden

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