Un piccolo dettaglio può fare la differenza: su questa presa di consapevolezza si fonda il visual marketing per bar. Si tratta di quel qualcosa in più che spinge il cliente a scegliere per la sua pausa relax un locale anziché un altro. Catturare
Latte, uova, farina, burro, cioccolato, frutta. Quanti ingredienti utilizzi nel tuo laboratorio di pasticceria, come li acquisti e come li
Dopo l’acqua, il caffè è la bevanda più consumata al mondo. Espresso, lungo, macchiato, dolce o amaro. Ma quanto si guadagna con il caffè? Equante tazzine bisogna vendere per guadagnare? Qualità e fantasia sono le strategie che premiano per un
Non basta un prodotto buono e tecnicamente perfetto se non si è in grado di presentarlo nella maniera migliore per attirare lo sguardo del cliente. Anche l’occhio vuole la sua parte: ecco perché nell’allestire un locale è importante applicare
La vita frenetica di oggi, si sa, potrebbe essere fonte di stress. Quale miglior modo per sentirsi meglio che ricevere un abbraccio? La hug therapy e le sue proprietà benefiche sono così riconosciute a livello internazionale che esiste una giornata mondiale
Cioccolatitaliani cresce e si apre a nuovi mercati.Il brand, nato nel 2009, è il primo colosso italiano completamente dedicato al mondo del cioccolato. Un format innovativo che mixa il cioccolato con gelateria, pasticceria e non solo L’idea è nata dagli
Il confine tra opera d’arte e cibo di alta ristorazione si assottiglia sempre di più: come lasciarsi ispirare da pasticcieri in mostra e torte-capolavoro. Probabilmente sulla faccia del pianeta non è rimasto un solo individuo disposto a negare che
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