È possibile conquistare gli ospiti con un breakfast in hotel a regola d’arte? Secondo i dati riportati da Hotels.com, su 100 viaggiatori ben 64 considerano il breakfast in hotel una delle discriminanti principali in fase di prenotazione. Cioè
È tempo di ripensare al breakfast. Anche il mondo dell’hotellerie, come tanti alti, ha dovuto fare i conti con il post emergenza sanitaria e quindi con il ripensare a diversi stili di proposta e offerta. La colazione a buffet libero, così come l’avevamo
Il tema del breakfast attanaglia gli albergatori. Buffet assistito, coperto, non buffet, assembramenti per fascia oraria: come fare? Questo e molto altro produce notti insonni ai tanti professionisti che ben sanno quanto sia importante la prima colazione,
All’inizio del millennio la vacanza era “Second Life” , una realtà simulata in cui aziende del largo consumo organizzavano promozioni per avatar della potenziale clientela ed imprese del settore creavano hotel ed altre location per esperienze di
La colazione è sempre più importante. Questo non solo perché rappresenta spesso il primo servizio che il cliente utilizza, ma anche l’ultimo saluto, l’ultimo ricordo che gli lasciamo prima di dirgli arrivederci. La colazione diventa quindi un
Ormai da tempo il mondo dell’hotellerie sta sperimentando una trasformazione del servizio in camera. C’è chi lo modifica, chi lo rinnova, addirittura chi lo abolisce. Già da tre anni, infatti, i vertici dell’Hilton Midtown di New York
La percezione del valore da parte di un cliente è pari (se non maggiore) al valore stesso della tua proposta. Per questo motivo l’appeal è tra gli elementi più importanti da prendere in considerazione per riscuotere successo con il servizio di
Qual è la miglior formula di prima colazione in hotel per italiani e stranieri? Difficile da dire, il breakfast rappresenta ancora oggi il riflesso delle diverse culture alimentari nel mondo. Cosa può fare dunque una struttura ricettiva per far sentire
Si consolida come un vero fenomeno l’arte del breakfast, perché di arte si tratta. I player più importanti del settore ricettivo, coloro che ne dettano i trend, si stanno focalizzando su due elementi: il breakfast e il servizio. Guarda caso due aree
Che la prima colazione abbia un ruolo determinante per una struttura alberghiera non è una novità, ma un recente studio di TripAdvisor ne ha messo in luce un altro aspetto. Dal TripIndex Breakfast è emerso infatti che in 37 destinazioni mondiali
Città che vai, stessa storia che trovi. Ad ogni angolo dei luoghi che visito sbucano insegne che raccomandano e pubblicizzano i migliori breakfast della città, e di città ne vedo parecchie in un mese. Sarà poi così vero? La mia unica certezza è