Professore associato di Economia Politica presso l’Università di Bologna dal 2006. Laurea, master e dottorato in Economia Politica all’Università Bocconi. Si occupa di economia industriale, ossia dello studio del funzionamento dei mercati e delle strategie delle imprese, con particolare riferimento al mercato turistico. Dal 2015 al 2018 è stato coordinatore della Laurea Magistrale in Tourism Economics and Management presso la sede di Rimini dell’Università di Bologna.
Gratis. Il fascino di questa parola per ciascuno di noi, e soprattutto di ciò che rappresenta, con il prezzo pari a zero, è innegabile. Che si tratti di un articolo di un quotidiano online che possiamo leggere liberamente, di una bottiglietta d’acqua
L’analisi dei limiti cognitivi dei consumatori è un tema ricorrente di questa rubrica. Così come le loro implicazioni per le strategie delle imprese. Abbiamo visto come non sempre i consumatori apprezzano la possibilità di scegliere fra un numero
Odd (o charm) pricing è il nome con cui è indicata nella letteratura di marketing una strategia commerciale ben nota a ciascuno di noi come consumatore, ovvero quella di fissare un prezzo appena inferiore ad un numero “tondo”, spesso utilizzando il 9
Nessun cliente ama un aumento del prezzo, ma non tutti gli aumenti del prezzo sono uguali. In alcune circostanze, l’aumento del prezzo è percepito dal cliente come accettabile, o equo (fair), mentre in altre circostanze, come inaccettabile, o iniquo
La tutela dell’ambiente, in tutte le sue molteplici dimensioni, è senz’altro una delle grandi sfide del nostro tempo, rilevante pressoché per ogni aspetto della vita sociale ed economica. Il turismo non fa eccezione: sia per quel che riguarda le
Il prezzo non è solo il principale strumento di revenue management, variabile fondamentale per la massimizzazione dei ricavi per gli imprenditori turistici. I clienti, infatti, utilizzano frequentemente il prezzo come indicazione della qualità del prodotto,
L’”effetto alone” (halo effect) è probabilmente uno dei bias più comuni e per questo più studiati in ambito psicologico. Con questo termine ci si riferisce al fenomeno per il quale la percezione di un tratto è influenzata dalla percezione di uno o
Per hotel e ristoranti, le recensioni online sono davvero croce e delizia. Una delle conseguenze più visibili della rivoluzione digitale che ha drasticamente modificato il turismo insieme a molti altri settori. Da un lato, il tema della false recensioni, in
Un articolo recente su Sharing Tourism ha mostrato l’efficacia della strategia di up selling. Ovvero come l’offerta al cliente di un prodotto superiore alla sua idea di partenza, possa essere un’importante fonte di ricavi potenziali per diversi
L’ancillary revenue, ovvero il ricavo ottenuto dalla vendita di servizi secondari rispetto alla camera (ristorante, bar e minibar, reparto fitness e Spa), è ed è sempre più destinato ad essere una fonte di redditività importante per gli alberghi, come
Nel corso di questi mesi abbiamo analizzato diversi tipi di bias, o “effetti”, che caratterizzano il comportamento dei consumatori. Oggi è la volta dell’ “effetto IKEA”. Ma che in modo la multinazionale svedese ha trovato il suo spazio anche
Effetto dotazione. Traduzione dall’inglese endowment effect, espressione forse oscura nella nostra lingua, ma allo stesso tempo una delle scoperte più interessanti dell’economia comportamentale, con implicazioni importanti per il mondo del business.
Siete al ristorante, e di fronte alla lista dei dolci, siete indecisi se togliervi lo sfizio di una bella fetta di torta al cioccolato, od optare invece per un sorbetto al limone, meno gustoso, ma di certo meno calorico (ed anche meno caro). Nel menù
Il periodo natalizio è fondamentale per il business di molte destinazioni, dalle località sciistiche alle città d’arte. Ma lo è anche per un segmento particolare dell’industria turistica, che in pochi anni si è affermato come une delle realtà più
Overtourism ed overcrowding: che cosa indicano, precisamente, questi termini così diffusi a livello giornalistico? Si tratta delle conseguenze indesiderabili del fenomeno turistico, associate in particolare al sovraffollamento delle destinazioni, che hanno
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